siamo qui per darvi un'importante novità.
Ancor prima dell'uscita prevista in tutte le enoteche romane,da noi già troverete l'annata 2008,l'ultima uscita,del vino IL SOGNO di Travaglini.
Siamo infatti l'unica enoteca presente su Roma ad avere la nuova annata di quest'importante etichetta al momento.
Giancarlo Travaglini aveva un Sogno: produrre un vino particolare da uve proprie, selezionate con cura, appassite su graticci, con caratteristiche tali da ottenere la stessa ammirazione di tanti suoi vini, onorati da premi nazionali ed internazionali.Un vino "nuovo" eppur antico", particolarmente complesso, apprezzabile sia dal semplice amatore che dall’enologo più esperto. Inseguendo questo Sogno, la figlia Cinzia col marito Massimo, hanno creato un vino che realizza il pensiero di Giancarlo, ciò che egli meditava come sintesi della sua lunga splendida vita, conclusa tra le sue vigne. Il Sogno è qui, dedicato in ricordo di Papà Giancarlo e oggi proposto a tutti appassionati di grandi vini.Vino di grande struttura, con profumi ed aromi complessi e variegati che spaziano dai frutti di bosco ai lievi sentori balsamici, accompagnati da note minerali.
Caratteristiche |
Zona di produzione: | Piemonte |
Uvaggio: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | prodotto con uve proprie, selezionate con cura, appassite su graticci 100 giorni |
Maturazione: | 40 mesi in botti di Rovere da 20 Hl |
Dati Analitici: | 15,5% vol |
Caratteristiche Organolettiche: | Colore: granato intenso Profumo: erbe balsamiche, liquirizia e anice Gusto: elegante, potente e corposo |
Abbinamenti: | Consigliato con carni rosse, selvaggina, formaggi erborinati e dolci al cioccolato |
Oltre a IL SOGNO,potrete trovare in Enoteca altre etichette dell'Azienda Travaglini :
- Gattinara Selezione
- Gattinara Trevigne
- Gattinara Riserva
Per info : 06/44244250
Via Pisa 14,a
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